L'arte della pasta - Le ricette della nonna & avventura nel Chianti
Un'esperienza immersiva di una giornata intera che unisce la preparazione della pasta fresca a un tour guidato dei vini del Chianti. Il corso si svolge esclusivamente in inglese.
Cosa include questa esperienza?
Corso pratico di pasta guidato da uno chef con formazione in ristoranti stellati
Cucinare e gustare autentici ingredienti toscani locali
Esperienza guidata tra i vini del Chianti con degustazioni selezionate
Pasto completo con pasta fresca appena preparata e sapori della tradizione toscana
Crea ricordi indimenticabili vivendo l’arte della pasta fresca fatta a mano, guidato dalla tradizione e dalla passione. Dai formati classici alle tecniche regionali, imparerai a preparare la pasta fresca a mano scoprendo il legame profondo tra cibo, famiglia e territorio.
Accanto all’esperienza in cucina, esplorerai il mondo dei vini del Chianti, scoprendo come gli ingredienti locali e tradizioni secolari si incontrano per dare vita ai sapori che rendono unica la Toscana.
Non vediamo l’ora di accoglierti in una storia che nasce nella cucina della nonna e prosegue tra vigne ondulate, tavoli di legno, mani pazienti e generazioni di cura. Un’esperienza condivisa fatta di pasta, vino e vita toscana, che passa da noi a te.
I punti forti di questa esperienza
① Impara da chef formati in ristoranti stellati
Cucina fianco a fianco con uno chef con formazione in ristoranti stellati e impara le tecniche della vera pasta fresca. Verrai guidato in ogni passaggio, dall’impasto alla forma fino ai sughi, con consigli pratici che potrai rifare a casa.
② Cucina con ingredienti locali autentici
Lavora con ingredienti toscani freschi e di alta qualità, scelti per sapore e stagionalità. Scoprirai come prodotti semplici, trattati con cura, diventino la base di piatti tradizionali indimenticabili.
③ Esperienza guidata tra i vini del Chianti
Dopo la sessione di cucina, prosegui la giornata con un’esperienza guidata tra i vini del Chianti, accompagnato da un sommelier esperto. Visita cantine a conduzione familiare, esplora vigne e cantine e scopri cosa rende così iconici i vini del Chianti.
④ Una giornata toscana conviviale e immersiva
Questo è molto più di un corso e più di un tour. È una giornata intera di cucina, degustazioni e convivialità, condivisa con un piccolo gruppo in un’atmosfera calda e accogliente, per creare ricordi da portare a casa.
Cosa ci distingue dagli altri corsi:
Invece di esperienze grandi e affollate, questo corso è pensato per piccoli gruppi, per garantire attenzione personale, un vero rapporto con gli chef e un ritmo rilassato per tutta la giornata.
Questa esperienza va oltre il semplice fare l’impasto. Cucinerai in prima persona, preparando attivamente pasta fresca, sughi tradizionali e ricette classiche, per poi vivere un tour guidato tra i vini del Chianti che completa il viaggio dalla cucina alla campagna.
Niente lezioni da turista. Imparerai autentici piatti di pasta e vere tecniche di cucina da chef con esperienza professionale nella ristorazione, radicate in tradizioni tramandate dalla nonna allo chef.
Porta a casa i sapori della Toscana. Dopo l’esperienza riceverai ricette esclusive dal nostro ricettario direttamente via email e potrai tenere il nostro grembiule come ricordo della giornata.
Per chi vuole continuare l’esperienza a casa, puoi anche acquistare strumenti per la pasta di produzione locale, selezionati con cura dai nostri chef e spediti direttamente a casa tua.
A chi è rivolto
Perfetto per amanti del cibo, appassionati di vino, coppie e viaggiatori alla ricerca di un’esperienza toscana di una giornata intera che unisce cucina, vino e tradizione locale.
Perché prenotare direttamente con noi
Miglior prezzo garantito
Corso esclusivo disponibile solo sul nostro sito
Piccolo gruppo garantito
Comunicazione diretta con il nostro team (nessun intermediario)
Consigli personalizzati su Firenze
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Cosa dicono di noi i clienti
FAQ
● È necessaria esperienza in cucina per partecipare al corso?
Non è richiesta alcuna esperienza precedente. Il corso è pensato per essere piacevole e accessibile ai principianti, offrendo comunque tecniche e consigli preziosi anche ai cuochi casalinghi più esperti.
● Cosa indossare per il corso di cucina e il tour del vino?
Consigliamo di indossare abbigliamento comodo e pratico adatto sia alla cucina sia a una leggera passeggiata durante il tour del vino. Sono consigliate scarpe chiuse per sicurezza in cucina e nelle cantine. Verrà fornito un grembiule, così potrai rilassarti e goderti l’esperienza senza preoccuparti dei tuoi vestiti.
● Mangerò ciò che cucino durante il corso?
Sì. Al termine del corso ti siederai a gustare un pasto completo con i piatti di pasta che hai preparato, serviti con sughi tradizionali e vino toscano locale.
● Il corso si svolge in inglese?
Sì, il corso di cucina si svolge in inglese per garantire spiegazioni chiare e un’esperienza piacevole per gli ospiti internazionali.
● Quante persone ci sono in ogni corso?
I corsi sono a numero ridotto per garantire un’atmosfera rilassata e l’attenzione personalizzata dello chef, permettendo a tutti di partecipare attivamente e imparare.
● Cosa succede se non posso più partecipare al corso?
Puoi cancellare gratuitamente fino a 1 settimana prima del corso per un rimborso completo. Le cancellazioni effettuate entro 1 settimana dall’esperienza non sono rimborsabili.
● Posso prenotare il corso come lezione privata?
Sì, su richiesta sono disponibili corsi privati ed esperienze personalizzate. Contattaci in anticipo per verificare la disponibilità e parlarci delle tue esigenze.
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