L'arte della pasta - Le ricette della nonna
Un'esperienza pratica di pasta fresca con chef formati in ristoranti stellati, nel cuore di Firenze. Il corso si svolge esclusivamente in inglese.
Cosa include questa esperienza?
Corso pratico di pasta fresca guidato da chef formati in ristoranti stellati
Cucinare e gustare autentici prodotti toscani locali
Vino toscano illimitato per tutta l'esperienza
Pasto completo con tre piatti di pasta fresca appena preparata
Questa esperienza è pensata per essere condivisa, immersiva e pratica, per farti riscoprire il gusto della vera pasta fatta a mano. Lavorerai fianco a fianco con chef esperti, dando forma alla pasta fresca da zero e imparando tecniche ispirate alle ricette di una volta della nonna.
Dalla preparazione dell’impasto alla cottura e all’assaggio delle tue creazioni, ogni momento è dedicato ai sapori autentici, agli ingredienti locali e alla gioia di cucinare insieme. L’esperienza si conclude attorno alla tavola, dove gusterai i piatti di pasta che hai preparato, accompagnati da vini locali, in un’atmosfera calda e accogliente.
I punti forti di questa esperienza
① Masterclass con chef formati in ristoranti stellati
Affina le tue abilità nella preparazione della pasta in una lezione intima e pratica, guidata da chef con formazione di livello stellato. Imparerai tecniche professionali, consigli pratici e metodi tradizionali che danno vita ai sapori autentici della tradizione.
② Ingredienti toscani freschi e locali
Cucina con ingredienti locali di alta qualità, selezionati con cura, che rispecchiano la tradizione e la stagionalità toscana. Dalla farina ai sughi, ogni elemento è scelto per esaltare sapore e autenticità.
③ Guida personalizzata in piccoli gruppi
Goditi un ambiente di apprendimento rilassato, dove gli chef possono dedicarti attenzione individuale, rispondere alle domande e guidarti passo dopo passo, rendendo l’esperienza ideale sia per i principianti sia per gli appassionati di cucina casalinga.
④ Un'esperienza di cucina social e coinvolgente
Rimboccati le maniche e partecipa a una vivace sessione di cucina in cui si impara in modo naturale. Prepara la pasta da zero, scambia due chiacchiere, gusta un ottimo vino e vivi la gioia di cucinare insieme attorno alla tavola.
⑤ Abbinamento con vini toscani
Sorseggia una selezione curata di vini toscani rossi e bianchi locali per tutta l’esperienza, scelti con attenzione per accompagnare i piatti di pasta che prepari.
Cosa ci distingue dagli altri corsi:
Invece di corsi grandi e affollati, questa esperienza è pensata per piccoli gruppi, per garantire attenzione personale, apprendimento pratico e un ritmo rilassato guidato dai nostri chef.
Non si tratta solo di fare l’impasto della pasta. Cucinerai in prima persona, preparando pasta fresca, sughi tradizionali e ricette classiche insieme agli chef, a tavola.
Niente lezioni da turista: imparerai autentici piatti di pasta e vere tecniche di cucina da chef con esperienza professionale nella ristorazione, radicate in tradizioni tramandate dalla nonna allo chef.
Porta a casa i sapori di Firenze. Dopo il corso riceverai ricette esclusive dal nostro ricettario direttamente nella tua email e potrai tenere il nostro grembiule come ricordo dell’esperienza.
Se vuoi continuare a cucinare a casa, puoi anche acquistare strumenti per la pasta di produzione locale selezionati dai nostri chef, con spedizione disponibile direttamente a casa tua.
A chi è rivolto
Perfetto per coppie, viaggiatori solitari, famiglie e piccoli gruppi con la passione per la buona cucina e il buon vino, che tu sia un principiante o un appassionato di cucina casalinga.
Perché prenotare direttamente con noi
Miglior prezzo garantito
Corso esclusivo disponibile solo sul nostro sito
Piccolo gruppo garantito
Comunicazione diretta con il nostro team (nessun intermediario)
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Cosa dicono di noi i clienti
FAQ
● È necessaria esperienza in cucina per partecipare al corso?
Non è richiesta alcuna esperienza precedente. Il corso è pensato per essere piacevole e accessibile ai principianti, offrendo comunque tecniche preziose anche ai cuochi casalinghi più esperti.
● Cosa indossare per il corso di cucina?
Consigliamo di indossare abbigliamento comodo e pratico adatto alla cucina. Ti forniremo un grembiule, così potrai rilassarti e goderti appieno l’esperienza senza preoccuparti dei tuoi vestiti.
● Mangerò ciò che cucino durante il corso?
Sì. Al termine dell’esperienza ti siederai a tavola e gusterai un pasto completo con i piatti di pasta che hai preparato, serviti con sughi tradizionali e vino locale.
● Il vino è incluso nell'esperienza?
Sì. È inclusa una selezione di vini toscani rossi e bianchi locali, servita per tutto il corso per accompagnare i piatti che prepari.
● Quante persone ci sono in ogni corso?
I corsi sono a numero ridotto per garantire un’atmosfera rilassata e l’attenzione personalizzata dello chef, permettendo a tutti di partecipare attivamente e imparare.
● Il corso si svolge in inglese?
Sì, il corso di cucina si svolge in inglese per garantire spiegazioni chiare e un’esperienza piacevole per gli ospiti internazionali.
● Cosa succede se non posso più partecipare al corso?
Puoi cancellare gratuitamente fino a 1 settimana prima del corso per un rimborso completo. Le cancellazioni effettuate entro 1 settimana dall’esperienza non sono rimborsabili.
● Posso prenotare il corso come lezione privata?
Sì, su richiesta sono disponibili corsi privati ed esperienze personalizzate. Contattaci in anticipo per verificare la disponibilità e parlarci delle tue esigenze.
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